【あさイチ】ひき肉親子丼のレシピ 教えて名店さん【9月12日】

9月12日のあさイチでは、教えて名店さんのコーナーで、ひき肉親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ひき肉親子丼のレシピ 教えて名店さん【9月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのレシピです。

Ingredients

  • 鶏ひき肉 200g

  • ごま油 大さじ1

  • 卵 2個

  • 砂糖 大さじ3

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 鶏がらスープ 市販150ml

  • めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1

  • ご飯 適量

Directions

  • フライパンに鶏ひき肉とごま油、卵を入れてヘラでつぶしながら混ぜます
  • 砂糖、酒、しょうゆを加えてヘラでつぶしながら混ぜます
  • 混ざったら中火で5分加熱。汁けがなくなるまでつぶしながら
  • フライパン用のホイルをフライパンにセットし、3と鶏がらスープ、めんつゆを入れます
  • 中火で1分加熱し、混ぜておいた卵を回しかけ15秒加熱し軽く混ぜたら火を止めます
  • 軽くムラがなくなるように混ぜたら火を止め、小刻みに揺らしながらご飯にのせたら完成です
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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