【あさイチ】フレンチトーストのレシピ 大橋和也【1月23日】

Directions

• ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで20秒ほど混ぜる。
• グラニュー糖を加え、15秒ほど混ぜる。
• 牛乳を加え、15秒ほど混ぜたら卵液は完成。
• 4㎝幅に切った食パンを半分に切る。
• フライパンにバターを入れ、中火で溶かしておく。
• 切った食パンを③の卵液に4秒ほどくぐらせる。
• ⑤のフライパンに⑥を入れ、バターを吸わせるように時々動かしながら、2分程焼く。
• 裏返したら、パンとパンの間にバターを加える。
  パンの断面にバターを吸わせながら、焼きムラができないようにときどき動かしながら、2分ほど焼く。
• メープルシロップを加え、バターとからめ、ひと煮立ちさせてメープルソースを作る。
• 皿にパンを盛りつけ、メープルソースをかける。
• お好みでアイスクリーム（バニラアイスやミルクアイスなど）を添えて完成。