【あさイチ】中華風炊き込みごはんとよだれ鶏のレシピ【11月8日】

Directions

• 鶏むね肉の両面にフォークでまんべんなく穴をあける。
  
• ポリ袋に鶏肉と【A】を加えて揉み込み、10分おく。 その間に、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切り、しめじは小房にわける。
• 米を洗い、内釜に入れ、【B】を加える。水を２合分入れ、きのことにんじんを上からのせる。長ねぎの青い部分と、余分な漬けだれを切った鶏肉を加え、炊き込みモードで炊飯を始める。
• 残った長ねぎの白い部分をみじん切りにし、【C】を合わせ、たれを作る。 冷凍むき枝豆は冷凍庫から出して自然解凍しておく。
• 炊けたら、鶏肉を取り出し、長ねぎの青い部分は取り除く。 炊き込みごはんに　むき枝豆を加えて混ぜ合わせ、茶碗によそう。
• 鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って、たれをかければ完成です。