【あさイチ】干物をフライパンで美味しく焼くレシピ ツイQ楽ワザ【9月6日】

Directions

• 冷凍していた場合は、焼きムラを防ぐために解凍しておく。
• フライパンにサラダ油を引き、弱火で1分温める。
• 皮目から干物を入れて中火で焼く。
• 途中出てきた水分や脂は臭みの元なのでペーパータオルなどで拭き取る。
• 全体が白っぽく焼けてきたらひっくり返し、反対側も1分ほど焼いたら完成。