10月11日のあさイチでは、ツイQ楽ワザでマッシュルームが特集され、マッシュルームのだしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】マッシュルームのだしのレシピ ツイQ楽ワザ【10月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチのマッシュルームのだしのレシピです。
Ingredients
マッシュルーム 5個
水 500ml
Directions
- マッシュルームを3㎜厚さにスライスする。
- 鍋に水とマッシュルームを入れ、弱火にかける。
- 小さい泡が出てきたら60℃のサインなので、一度火から下ろしてふたをし、10分置いてうまみを引き出せば完成。
- お浸しのだしにするには、マッシュルームを取り出してめんつゆ250㏄を加えればOK。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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