12月6日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで大根レボリューションが特集され、フライド大根の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】フライド大根のレシピ ツイQ楽ワザ【12月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのフライド大根のレシピです。
Ingredients
大根(上部) 5㎝程度
しょうが 1かけ
しょうゆ 小さじ1
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
揚げ用油 800ml程度
Directions
- 大根は1㎝くらいに太く切る。
- しょうがはすりおろして、ポリ袋に他の調味料と一緒にポリ袋に入れ、20分つける。
- 小麦粉と片栗粉をまぶしつける。
- 揚げ油を180℃にして、衣をまぶしたらすぐにいれる。
- きつね色になる前にあげて油を切って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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