1月17日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで乾麺・パスタ・即席麺!徹底活用術が特集され、チーズリゾット風うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】チーズリゾット風うどんのレシピ ツイQ楽ワザ【1月17日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalあさイチのチーズリゾット風うどんのレシピです。
Ingredients
余ったうどん 150g
牛乳 3/4カップ
コンソメ 大さじ1/2
ピザ用チーズ 20g
玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
バター 10g
黒こしょう 少々
塩 少々
パセリ 少々
Directions
- 余ったうどんは水で軽くほぐし、水をよくきっておく。
包丁で、1㎝程度の長さに切る。 - 熱したフライパンにバターを加え、たまねぎが透明になるまでいためる。
- ②に牛乳、コンソメ、①を加え、よく混ぜ合わせながら少し煮詰める。
- 汁けがなくなってきたらチーズを加え、塩・黒こしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリをふって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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