1月31日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで知って使えば料理が上達!料理酒&みりん活用術が特集され、鶏と大根のうま煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】鶏と大根のうま煮のレシピ ツイQ楽ワザ【1月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの鶏と大根のうま煮のレシピです。
Ingredients
しょうが 1かけ
ねぎ 1/2本
大根 200g
だし 150ml
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏もも肉 1枚
しょうゆ 大さじ1
Directions
- 鍋に千切りのしょうが、ねぎを入れて中火で炒める。
大根、だしを入れる。 - 料理酒と砂糖を加える。
- 鶏もも肉を一口大に切って加える。
- 鶏肉にある程度火が通ったら、しょうゆを加えて落し蓋をし、中火で10分ほど煮れば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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