4月11日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、ハーブ&スパイス活用術として、スパイスカレーの正しい調理術の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】スパイスカレーの正しい作り方のレシピ ツイQ楽ワザ【4月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
700
kcalあさイチのスパイスカレーの正しい調理術のレシピです。
Ingredients
クミン(シードタイプ)
玉ねぎ 1と1/2個
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
カットトマト 100g
鶏もも肉 200g
- パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
クミン 小さじ1
ターメリック 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/4
- 追いスパイス
クミン 小さじ1/4
ガラムマサラ 小さじ1/4
Directions
- フライパンに油とシードタイプのクミンを加えて炒める。
- 玉ねぎ、にんにく、しょうが、カットトマト、鶏もも肉を加えて炒める。
- パウダースパイスを加えて、水も加えて煮込む。
- 追いスパイスを加えて香りを出す。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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