【あさイチ】サーモン（さけ）の蒸し煮レシピ　ローズマリー　ツイQ楽ワザ【4月11日】

Directions

• さけに塩こしょうをふり下味をつける。常温で15分ほどおき、出てきた水分をキッチンぺーパーでふきます。
• フライパンに小さじ2分の1のバターをぬる。さけ、水、ローズマリーを加えふたをしてゆっくり沸騰させる。沸騰したら5分弱火で蒸し煮にします。
• さけの皮をはいで器に盛ります。
• ゆで汁を少しとろみが出てくるまで煮つめます。
• 火を止めて小さく切ったバター大さじ1を加え、鍋をゆすってバターソースを作ります。塩(分量外)で軽く味を調えれば完成です。