【あさイチ】アジの臭みの取り方＆保存法のレシピ ツイQ楽ワザ【5月2日】

Directions

• アジの切り身は流水で3秒洗う。
• ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。
• 保存するならペーパータオルで挟んでラップをする。
  冷蔵庫で3日保存可能。
• お刺身にするときは、しょうゆと水を2：1で割ったものに、刺身サイズに切ったアジを加えて、3秒洗い、ザルに上げてしょうゆを切る。
• 器に盛りつけて完成。