【あさイチ】ハンバーグレシピ かつお節 ツイQ楽ワザ【11月7日】

Directions

• ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、牛乳に浸しておいたパン粉を入れます。
• かつお節も入れたら、かつお節が全体にまわるようによくこねます。粘りがでるまで。
• 小判形に形を整えて、油を熱したフライパンに入れたら中火で焼きます。
• 焦げ目がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中に火が通るまで焼けば完成です。
• ★かつお節を入れることで肉汁を通常よりも閉じ込めてくれて肉汁がUPしますよ。