11月7日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、プラスワンで家庭料理をワンランクアップ！として、かつお節を使った鶏のから揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】鶏のから揚げレシピ かつお節 ツイQ楽ワザ【11月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのかつお節を使った鶏のから揚げレシピです。
Ingredients
鶏もも肉 1枚
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが(すりおろし) 大さじ1
かつお節 15g
かたくり粉 適量
サラダ油 適量
Directions
- 鶏もも肉を一口大に切ります。
- しょうゆ、酒、しょうがを合わせ、鶏肉に15分程つけておきます。 さらにかつお節を加えよく混ぜ合わせます。
- 片栗粉をまぶし、170℃の油で4～5分揚げれば完成です。
- ★かつお節が肉汁を閉じ込め、さらにカリカリな衣に仕上がりになります。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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