【あさイチ】万能しらすソースのレシピ|しらす【4月6日】

4月6日のあさイチでは、万能しらすソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】万能しらすソースのレシピ【4月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの万能しらすソースのレシピです。

Ingredients

  • しらす干し 50g

  • にんにく 1かけ

  • みりん 大さじ2

  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 少々

  • オリーブオイル 大さじ2

  • サラダ油 大さじ2

Directions

  • 清潔な保存瓶にシラスを入れる。
  • 薄切りのにんにく、みりん、薄口しょうゆ、塩、こしょうを入れる。
  • オリーブオイルとサラダ油を加えてふたを軽くのせる。
  • お鍋にお湯を瓶の高さの半分まで張り、お鍋のふたをして蒸すように瓶を15分ほど湯煎する。
    瓶の真ん中から大きく泡が出てきたらOKのサイン。
  • 冷蔵庫で1週間保存可能
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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