4月26日のあさイチでは、ツイQ楽ワザのコーナーで放置マジックが特集され、ほったらかしで肉と魚の旨味をアップさせる作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】ほったらかしで肉と魚の旨味をアップさせるレシピ｜ツイQ楽ワザ【4月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのほったらかしで肉と魚の旨味をアップさせるレシピです。
Ingredients
豚肩ロース肉や鶏むね肉や生鮭など
塩 食材の重量の1％
サラダ油 適量
Directions
- ペーパータオルで食材の水分を拭き取る。
- 食材の1％の重量の塩を両面にすりこむ。
- 保存袋に重ならないように入れる。
- サラダ油を加えてなじませ、袋の口を閉じ冷蔵庫で3日ほどおく。
- あとは焼くだけでOK。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント