【あさイチ】いろいろトマトの冷製うどんのレシピ|冷凍うどん【7月28日】

7月28日のあさイチでは、冷凍うどんを極めるSPとして、トマトごろごろ冷製うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】いろいろトマトの冷製うどんのレシピ【7月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのトマトごろごろ冷製うどんのレシピです。

Ingredients

  • ミニトマト 7個

  • フルーツトマト 1個

  • みょうが 1個

  • 大葉 4枚

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2

  • はちみつ 小さじ1/2

  • レモン 小さじ1

  • 塩こしょう 適量

  • オリーブ油 大さじ1

  • めんつゆ 50ml

  • 冷凍うどん 1玉

  • 塩 少々

Directions

  • ミニトマトは1/4に切り、フルーツトマトはざく切りにする。
  • みょうが、大葉、にんにくを刻んでトマトとともにボウルに入れる。
  • はちみつ、レモン、塩こしょう、オリーブ油を加えて和える。
  • めんつゆを加えてさらに和える。
  • 冷凍うどんを茹でて、氷水でしめ、塩を少々振る。
  • ④と和えて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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