【バゲット】パイの実の再現レシピ 稲垣飛鳥【3月13日】

Directions

• まな板と麺棒に薄力粉で打ち粉をする。
  まな板にパイシートをのせ、麺棒で1.5倍の大きさになるまで伸ばす。
• チョコをひとかけらずつに分け、伸ばしたパイシートの生地の半面に間隔をかけて並べる。
• チョコをのせたら、折りたたんで隙間なくピッタリを生地をつけ、お好みの型で抜く。
• 天板にクッキングシートを敷いて生地を並べる。
• フォークで穴を開け、卵黄を表面に塗ってグラニュー糖をまぶす。
• 200℃に予熱したオーブンで5分焼き、180℃に温度を下げてさらに5分焼けば完成。