【バナナマンのせっかくグルメ】和むらのとんかつ・生姜焼きのお店|静岡県伊東市【1月2日】

1月2日のバナナマンのせっかくグルメでは、和むらを教えてくれましたので紹介します。

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和むら「和豚もちぶたの厚切りとんかつ」(静岡県伊東市)

創業46年の地元の人に愛されているお店です。

あっさりとした脂身と柔らかい肉質が特徴。

お店で作った生パン粉をまとわせ、160℃の油でじっくりと火を通すことで、お肉のうまみをギュッと閉じ込めています。

最後に高温の油でカラッと揚げることで衣がサクサクの食感に。

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まとめ

厚切りのとんかつ美味しそうですね。

是非食べに行ってみたいです。

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