【バナナマンのせっかくグルメ】葉山牛のハンバーグ弁当のお店「石井ファーム」神奈川県逗子葉山【4月10日】

4月10日のバナナマンのせっかくグルメでは、神奈川県逗子・葉山エリアの石井牧場のハンバーグ弁当を教えてくれましたので紹介します。

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葉山マルシェ「ハンバーグ弁当」

神奈県葉山町の葉山牛を使ったハンバーグ弁当が紹介されました。

石井ファームさんは50年以上前から葉山牛を育てられており、年間200頭ほどしか出荷されないので、幻の牛肉といわれています。

石井ファームさんの葉山牛を使ったお弁当は、牧場近くの葉山マルシェでいただくことができます。

他にも葉山牛サーロイン弁当や、ローストビーフ丼、焼肉弁当、牛丼などをいただくことができます。

中でも一番人気はハンバーグ弁当で、ジューシーで普通のハンバーグと違うのが特徴。

粗びきと細びきを合わせることで、食感とジューシーさを両立させています。

さらに特製デミグラスソースは葉山牛を煮込んだだしを使用し、赤ワイン、カラメルソース、トマトで作られており、コクと旨味が詰まった一品になっています。

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まとめ

葉山牛美味しそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

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