【バナナサンド】伊達焼きのレシピ|サンドウィッチマンのお好み焼き【5月25日】

5月25日のバナナサンドでは、伊達焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【バナナサンド】伊達焼きのレシピ|サンドウィッチマンのお好み焼き【5月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

900

kcal

バナナサンドの伊達焼きのレシピ。

Ingredients

  • バター 10g

  • うどん 1玉

  • 塩こしょう 適量

  • しょうゆ 小さじ2

  • ざく切りキャベツ 200g

  • お好み焼き粉 200g

  • 水 200㏄

  • 天かす 30g

  • ごま油 大さじ1

  • サイコロ餅 80g

  • 紅生姜 15g

  • 豚バラ肉 200g

  • 卵 1個

  • オタフクソース 適量

  • マヨネーズ 適量

  • かつお節 適量

  • 青のり 適量

Directions

  • バターを引いたフライパンで、うどんを焼き、塩コショウ、しょうゆで味付けをする。
  • 焼き色がついたらいったん取り出しておく。
  • キャベツ、お好み焼き粉、水、天かす、ごま油をボウルに入れて混ぜ、サイコロ餅を加えてさらに混ぜる。
  • 紅生姜を加えて混ぜる。
  • フライパンに油を引いて、④の生地の半量をのせて焼く。
    上に②のうどんをのせ、残りの生地をのせてうどんをサンドする。
  • 豚バラ肉100gを上にのせてふたをして蒸し焼きにする。
  • 生地をひっくり返す。
  • 空いたところにバターを引いて、豚バラ肉100gをドーナツ状に並べ、真ん中に卵を落とし入れる。
  • ⑧の上に⑦の生地をのせる。
    オタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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