【バナナサンド】伊達特製チャーハン唐揚げ付きのレシピ|レストランバカロリー【8月31日】

8月10日のバナナサンドでは、サンドウィッチマンさんが、レストランバカロリーのバカロリー飯として、唐揚げチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【バナナサンド】伊達特製チャーハン唐揚げ付きのレシピ|レストランバカロリー【8月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

1000

kcal

バナナサンドの唐揚げチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • 唐揚げ
  • ラード

  • 鶏もも肉 150g

  • しょうゆ

  • にんにく

  • しょうが

  • 小麦粉

  • パルメザンチーズ

  • マヨネーズ

  • ソフトサラダ

  • ベーコン

  • お餅

  • チャーハン
  • 卵 2個

  • 米 1.5合

  • バター 20g

  • ザーサイ 50g

  • ごま油 ひと回し

  • ----
  • タルタルソース

Directions

  • 鶏もも肉にしょうゆ、にんにく、しょうがで下味をつける。
  • フライパンにラードを温めて溶かす。
  • 小麦粉にパルメザンチーズを混ぜて、①の鶏肉にまぶす。
  • さらにマヨネーズをまとわせる。
  • ソフトサラダを砕いてまぶしつける。
  • さらに細かくしたベーコンを2つ目の衣にまぶしつける。
  • さらに細かくしたお餅を3つ目の衣としてまぶしつける。
  • 170℃のラードで揚げれば唐揚げの完成。
  • チャーハンを作る。
    フライパンにバターを熱し、卵を入れ、すかさずご飯を加えて炒める。
  • 具材にザーサイを加えてさらに炒める。
  • ごま油で香りをつければチャーハンの完成。
  • 器にチャーハンをもって、から揚げをのせ、タルタルソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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