5月5日のキャストでは、syunkonカフェごはんの著者の山本ゆりさんが、ヘルシーなのにご飯がすすむピリ辛そぼろ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【キャスト】ピリ辛そぼろ丼のレシピ｜山本ゆり｜syunkon【5月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalキャストのヘルシーなのにご飯がすすむピリ辛そぼろ丼のレシピ。
Ingredients
鶏ひき肉 150g
木綿豆腐 1/2丁(150g)
チューブにんにく 1㎝
チューブしょうが 1㎝
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
温かいごはん 茶碗2杯分
Directions
- フライパンにサラダ油を熱してひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。
- 色が変わったら豆腐を加え、ヘラでつぶしながら炒める。
- 水分が飛んでポロポロになってきたら、砂糖、みりん、しょうゆを加え、水分があらかた飛ぶまで炒める。
- ご飯にのせて、あれば海苔、万能ねぎを散らせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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