11月11日のキャストでは、なにわ男子がなにわ飯の和食御膳として、だれウマさんが、なすの蒲焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【キャスト】ナスの蒲焼き丼のレシピ｜なにわメシ【11月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalキャストのナスの蒲焼き丼のレシピ。
Ingredients
ナス 2本
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
山椒 適量
刻みねぎ 適量
Directions
- ナスのガクを落として、皮をむく。
- 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
- 取り出して観音開きにする。
- フライパンに酒とみりんを入れ、煮切ったらしょうゆと砂糖を加える。
- ナスの開いた方を下にして入れる。
- 弱火で10分間煮こむ。
ひっくり返す必要はない。 - ご飯を盛って、ナスをのせ山椒と刻みネギをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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