【キャスト】ナスの蒲焼き丼のレシピ|和食御膳|なにわメシ【11月11日】

11月11日のキャストでは、なにわ男子がなにわ飯の和食御膳として、だれウマさんが、なすの蒲焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【キャスト】ナスの蒲焼き丼のレシピ|なにわメシ【11月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

キャストのナスの蒲焼き丼のレシピ。

Ingredients

  • ナス 2本

  • 酒 大さじ3

  • みりん 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ3

  • 山椒 適量

  • 刻みねぎ 適量

Directions

  • ナスのガクを落として、皮をむく。
  • 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
  • 取り出して観音開きにする。
  • フライパンに酒とみりんを入れ、煮切ったらしょうゆと砂糖を加える。
  • ナスの開いた方を下にして入れる。
  • 弱火で10分間煮こむ。
    ひっくり返す必要はない。
  • ご飯を盛って、ナスをのせ山椒と刻みネギをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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