【キャスト】ビビンバのレシピ｜韓国料理｜なにわメシ【12月2日】

Directions

• まずはナムルを作る。
  にんじんはピーラーで20枚ほど削いで半分に切る。
  小松菜は4cm長さにカットする。
• 耐熱容器にもやし、小松菜、にんじんを入れる。
• 肉味噌を作る。
  合いびき肉に焼肉のタレ、コチュジャン、片栗粉を加えて軽く混ぜる。
  火の通りをよくするためにお肉を器に周りによせる。
• ひき肉はふんわりとラップをし、野菜のコンテナは斜めに蓋をのせる。
• 2つ同時に600Wの電子レンジで6分加熱する。
• 温泉卵を作る。
  耐熱容器に1つずつ卵を入れる。
  卵が爆発しないように3か所ほど楊枝で穴を開け、水大さじ2ずつを入れる。
• 加熱が終わったひき肉と野菜を取り出し、卵を600Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
• 取り出した野菜に塩ふたつまみ、ごま油、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
• ご飯を器に盛って、⑧のナムル、肉味噌、温泉卵をのせて完成。