8月10日のちゃちゃ入れマンデーでは、幻のソースのヘルメスソースを教えてくれましたので紹介します。
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ヘルメスソース
ヘルメスソースとは、昭和10年に創業した石見食品工業所さんが作らているソースです。
家内工業の手作りで作られており、業務用を中心とされているのでなかなか一般消費者まで回らないことから、幻のソースと言われているのがヘルメスソースです。
材料には玉ねぎやにんじんが使われていますが、ペーストや粉末などそれぞれの特徴をいかすように使い分けられており、唯一無二のソースとなっています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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