【ちゃちゃ入れマンデー】おすすめのウスターソース 5選・まとめ【2月14日】

2月14日のちゃちゃ入れマンデーでは、これがナニワのソウル調味料！ソースの魅力を再発見SPとして、おすすめのウスターソースを教えてくれましたので紹介します。

金紋ソース

お好み焼きの名店の千房でも使用している1933年創業の金紋ソース本舗さんのソース。

創業当時の味を守り続け、職人が釜の前で見守るため、1日1釜しか作ることができません。

しっかりと辛めでスパイスが効いているのが特徴。

 

敬七郎ソース

1885年創業の日本最古のソース会社が作る敬七郎ソースが紹介されました。

明治時代創業で日本で最初にソースを開発したといわれています。

1897年当時のレシピをベースに作られています。

洋食にかけるのがおすすめで、ステーキなどによく合います。

 

オジカソース

1918年創業の京都の老舗のソース屋さん。

イギリスに留学しソースの製造法を学んだ創業者の京都で初めてのソースメーカー。

昔ながらの手作業を残した製法で作られており、洋食にあう味わい。

ビスカツや白身魚のフライにもおすすめ。

プリンセスソース

神戸の王子公園近くの高架下でおひとりで作られているソース屋さん。

お店に行っても配達でいなかったりするので、なかなか買えない幻のソース。

決め手はにんにくで、表にすごく出ているわけでなく、隠し味なのですがバランスが絶妙。

柔らかな甘みが野菜のフライなどによく合います。

 

ツヅミ力ソース

大阪羽曳野にある小さなソースメーカーですが、週刊文春の全国おいしいソースランキング1位。

グルメ雑誌dancyuのニッポン全国地ソース大図鑑でも金賞を獲得しています。

羽曳野市の特産物のイチジクをたっぷりと使っており、フルーティーなのが特徴。

串かつやキャベツによく合います。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。