11月7日のちゃちゃ入れマンデーでは、関西で見つけた！愛しの町中華SPとして、おすすめのお店を教えてくれましたので紹介します。
菜館wong(京都市右京区)
広東風ネギそばなど、本格的な広東料理がいただけるとお昼時は行列になるお店。
水谷豊さんもお気に入りのお店で、中でも自家製胡麻担々麺が大人気。
自家製のしょうゆ、ごまだれ、ラー油でまろやかな味わいの担々麺。
また、食べるラー油ブームの発祥のお店で、ウォンさんの食べるラー油を買うこともできます。
いこい飯店(大阪府吹田市)
大阪の北千里にある町中華のいこい飯店さん。
店内は中国のような雰囲気。
人気メニューは唐揚げで、1回に100㎏も仕込むとのこと。秘伝の調味料を加えて2日間漬け込んでおり、薄衣でパリッとした食感が特徴の一品。
他にも生ビールと餃子で500円というワンコインメニューも人気です。
また、毎日がサービスデーというキャンペーンがあり、人気メニューが日替わりで半額近くでいただけます。
中華料理 開華亭(兵庫県伊丹市)
伊丹にある町中華の雰囲気が素敵なお店。
1980年創業で現在は2代目の息子さんが腕を振るっています。
メニューも豊富でチャーシューやしょうゆベースのあんかけのえび玉あんかけ、豚肉キャベツみそ炒めなど、約70種類以上のメニューが並びます。
中でも人気なのがアツアツ土鍋の麻婆豆腐。
自家製肉みそで辛さと甘さを併せ持つ味わいで、ご飯とよく合う一品。
四川屋 一創(大阪府摂津市)
住宅街にお店を構える町中華で、お昼時には行列ができるお店です。
四川料理の数々をいただけるお店で、麻婆豆腐や塩もみキャベツのホイコーローなど、メニューは約50種類。
中でも人気なのが「トロッとカリッと 皮付ブタバラの黒酢の酢豚」です。
1時間ボイルした豚肉を3時間特製スープで蒸し、ふっくらとした食感に。
1日寝かせたのち、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、黒酢ベースの特製ダレでかけた一品。
香港飲茶 星街(京都市中京区)
2019年にオープンしたばかりの本格香港料理がいただけるお店です。
スペアリブ鶏もみじ丼や湯葉と豚肉のオイスターソース煮込みなどがいただけるお店。
中でも名物料理は手作りの点心。
点心師歴45年のシェフが腕を振るう点心は絶品で、特に海老餃子がおすすめ。
エビを切らずに丸ごと包み込むことで、エビの食感と旨味を閉じ込められています。
中国料理 恵愛(神戸市東灘区)
JR住吉駅から歩いて5分の30年以上愛される町中華のお店。
震災で一度潰れるも同じ場所で再オープンした、連日行列ができる大人気店です。
エビマヨや麻婆豆腐など中華の王道はもちろんですが、中でも人気なのがネギラーメン。
来店客の約8割が注文する人気メニューでランチメニューはネギラーメンのみ。
ねぎに黒こしょう、自家製ラー油を加えて和えた、ピリ辛ネギがトッピングされた一品。
廣東料理 東亜食堂(神戸市灘区)
JR六甲道駅から徒歩3分の東亜食堂さんが紹介されました。
1968年創業の六甲道で50年以上愛されている老舗の中華料理屋さんで、現在は3代目の李さんが切り盛りしています。
本場中国の味を日本人に合う味付けにして提供してくれており、にんにくの芽と玉子の炒めや焼き餃子などをいただくことができます。
中でも人気なのが牛バラ丼。ブロックカットされた牛バラ肉を生姜と一緒に煮こんでアクを取り、甘辛く3時間煮込んだ一品。見た目よりあっさりとした味わいで、ご飯とよく合う一品。
赤龍園(大阪府枚方市)
JR長尾駅近くの1988年創業の赤龍園さんが紹介されました。
長年地元のお客さんに愛されているお店。親父さんは18歳から55年中華一筋で、春巻きや肝ニラ炒めはファンが多い一品。
中でも人気なのが赤龍丼。豚ミンチとニラと玉ねぎをしょうゆやにんにくで味付けし、自家製鶏がらスープを加えてとろみをつけ、卵を加えて半熟状態でご飯にのせた一品。
お値段も650円ととってもリーズナブル。
蓬莱飯店(大阪市天王寺区)
谷町線四天王寺前夕陽ヶ丘駅近くの蓬莱飯店さんが紹介されました。
今年で創業50年を迎えた老舗の中華料理店です。
お昼時には多くのお客さんが訪れ、数多くのメディアにも取り上げられている人気店です。
油淋鶏や中華屋さんのオムライスやチャーハンの代わりに中華そばを使った炒麺などがいただけます。しそ餃子もおすすめ。
中でも人気なのがオリジナル丼の鳥からし丼。砂糖、しょうゆ、豆板醤などで野菜をいため、フランス料理のフォンを加え、大きめの唐揚げを投入し、とろみをつけてご飯にのせた一品。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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