【DAIGOも台所】たまごサンドのレシピ【5月2日】

5月2日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、たまごサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】たまごサンドのレシピ【5月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

531

kcal

DAIGOも台所のたまごサンドのレシピ。

Ingredients

  • 卵 3個

  • 水 1リットル

  • 酢 大さじ2

  • マヨネーズ 40g

  • 塩 小さじ2/5

  • 砂糖 小さじ1/3

  • こしょう 適量

  • 食パン(10枚切り) 8枚

  • バター 10g

  • マスタード 10g

  • パセリ 適量

Directions

  • 卵とバターはそれぞれ常温に戻す。
  • 鍋に分量の水、酢、卵を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分茹で、氷水にとって冷やし、殻を剥く。
  • 卵をボウルに入れてフォークで粗くつぶし、マヨネーズ、塩、砂糖、こしょうを加えて混ぜる。
  • バターとマスタードを混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
  • 食パン4枚に③をのせて広げ、残りの食パンで挟み、食パンの耳を切って食べやすく切り、器に盛る。
    パセリを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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