【DAIGOも台所】いかときのこのソテーのレシピ【6月14日】

6月14日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、いかときのこのソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】いかときのこのソテーのレシピ【6月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

197

kcal

DAIGOも台所のいかときのこのソテーのレシピ。

Ingredients

  • 剣先いか 1杯(150g)

  • マッシュルーム 8個

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2

  • トマト 1個

  • バージンオリーブ油 大さじ2

  • レモン 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • 剣先いかは切り開いてわたを抜き、胴の皮をむいて洗う。
    胴は5㎝幅に切って格子状の切り込みを入れ、さらに3㎝幅に切る。
    足は吸盤を取って2本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。
  • マッシュルームは3等分に切り、トマトは8等分のくし形に切る。
  • フライパンにバージンオリーブ油の半量を熱し、マッシュルーム、塩少量を加えて強火で炒める。
    半分ほど火が通ったら、いか、塩少量、こしょうを加えて炒める。
  • ③の火を止めて真ん中をあけ、残りのバージンオリーブ油とにんにくのみじん切りを加えて中火で炒める。
    トマトを加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛って、くし形に切ったレモンを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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