【DAIGOも台所】鶏とザーサイの梅和えのレシピ【6月15日】

Directions

• ささみは熱湯に入れ、煮立ってきたら弱火で4分ゆでて取り出し、ラップをかけて粗熱を取る。
• ザーサイは5㎜幅に切り、梅干しは種を取って粗く刻む。
• アボカドは種と皮を取って1㎝幅に切り、トマトは12等分のくし形に切って器の周りに並べ、アボカドを中央に盛る。
• たれの砂糖、しょうゆ、水を合わせる。
• ささみの筋を切って厚みを3等分にし、細切りにしてボウルに入れる。
  ザーサイを入れて混ぜ、梅干しを加えて和える。
• アボカドの上に⑤を盛り、ごま油をかけ、④に長ねぎの粗みじん切り、しょうがのみじん切りを混ぜてから上からかけて完成。