【DAIGOも台所】鶏とザーサイの梅和えのレシピ【6月15日】

6月15日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏とザーサイの梅和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鶏とザーサイの梅和えのレシピ【6月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

263

kcal

DAIGOも台所の鶏とザーサイの梅和えのレシピ。

Ingredients

  • ささみ 3本(200g)

  • ザーサイ(味付き) 30g

  • トマト 1個

  • アボカド 1個

  • 梅干し 1個

  • ごま油 小さじ1

  • たれ
  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • 水 小さじ2

  • 長ねぎ(粗みじん切り) 10g

  • しょうが(みじん切り) 小さじ1/2

Directions

  • ささみは熱湯に入れ、煮立ってきたら弱火で4分ゆでて取り出し、ラップをかけて粗熱を取る。
  • ザーサイは5㎜幅に切り、梅干しは種を取って粗く刻む。
  • アボカドは種と皮を取って1㎝幅に切り、トマトは12等分のくし形に切って器の周りに並べ、アボカドを中央に盛る。
  • たれの砂糖、しょうゆ、水を合わせる。
  • ささみの筋を切って厚みを3等分にし、細切りにしてボウルに入れる。
    ザーサイを入れて混ぜ、梅干しを加えて和える。
  • アボカドの上に⑤を盛り、ごま油をかけ、④に長ねぎの粗みじん切り、しょうがのみじん切りを混ぜてから上からかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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