【DAIGOも台所】鶏肉の生姜焼き 梅風味のレシピ【6月15日】

6月15日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏肉のしょうが焼き 梅風味の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鶏肉の生姜焼き 梅風味のレシピ【6月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

DAIGOも台所の鶏肉の生姜焼き 梅風味のレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用) 200g

  • セロリ 1/2本

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 青じそ 5枚

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • サラダ油 大さじ1

  • たれ
  • 梅干し 大1個

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • おろししょうが 15g

Directions

  • セロリは斜め5㎜幅に切る。
    玉ねぎは繊維に沿って5㎜幅に切る。
    青じそは千切りにして水にサッと洗う。
  • 梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
  • 豚ロース肉は半分に切り、薄く塩、黒こしょうを片面に振る。
  • ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、②を混ぜ合わせる。
  • フライパンに油を熱し、豚肉に強めの中火で焼き色を付け、玉ねぎとセロリを加えて炒め、しんなりしたら④を2回に分けて絡める。
  • 器に盛って青じそをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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