【DAIGOも台所】手羽のにんにく風味のレシピ【6月21日】

6月21日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、手羽のにんにく風味の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】手羽のにんにく風味のレシピ【6月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

391

kcal

DAIGOも台所の手羽のにんにく風味のレシピ。

Ingredients

  • にんにく 2片(20g)

  • 赤唐辛子 1本

  • 手羽中(半分に切ったもの) 14本

  • 絹豆腐 1丁

  • 長ねぎ 1本

  • なめこ 100g

  • 油 大さじ1

  • だし 500ml

  • みりん 大さじ1と2/3

  • しょうゆ 大さじ1

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • にんにくは2㎜厚さに切り、赤唐辛子は種を除く。
  • 長ねぎは白い部分に細かく切りこみを入れて3㎝長さに切り、青い部分は斜め薄切りにする。
    豆腐は一口大に切り、なめこは洗って水気を切る。
  • 鍋に油を熱し、にんにく、赤唐辛子、手羽中、長ねぎの白い部分を加えて中火で焼き色をつける。
    だし、みりん、しょうゆ、なめこ、豆腐を加え、アクを取りながら中火で7分煮る。
  • ③に長ねぎの青い部分を加えて器に盛り、黒こしょうを振る。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です