【DAIGOも台所】油揚げのロールキャベツ風のレシピ【6月22日】

6月22日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、油揚げのロールキャベツ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】油揚げのロールキャベツ風のレシピ【6月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

330

kcal

DAIGOも台所の油揚げのロールキャベツ風のレシピ。

Ingredients

  • 油揚げ 2枚

  • 豚ひき肉 100g

  • むきえび 60g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 30g

  • しょうが(みじん切り) 小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • 卵白 1/2個分

  • パン粉 5g

  • 牛乳 大さじ4

  • トマトソース 80ml

  • ブイヨン 200ml

  • 水菜 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • 油揚げは長さを半分に切って袋状に開く。
    むきえびは背ワタを除いて、5㎜角に切る。
  • パン粉と牛乳を混ぜる。
  • ボウルに豚ひき肉、えび、玉ねぎとしょうがのみじん切り、分量の塩を加えて練る。
    卵白、②、こしょうを加えて混ぜ合わせ、4等分にして油揚げの中に詰める。
  • 鍋に③を袋の合わせ目を下にして入れ、トマトソース、ブイヨンを加えて強火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分火を通す。
  • ④のスープの味を見て塩、こしょうで調える。
    器に盛って、4㎝長さに切った水菜を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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