【DAIGOも台所】鶏肉のヨーグルト煮込みのレシピ【6月23日】

6月23日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏肉のヨーグルト煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】鶏肉のヨーグルト煮込みのレシピ【6月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

445

kcal

DAIGOも台所の鶏肉のヨーグルト煮込みのレシピ。

Ingredients

  • オクラ 5本

  • 豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚(300g)

  • 塩 小さじ2/3

  • カレー粉 小さじ1/2

  • 玉ねぎ 50g

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2

  • バージンオリーブ油 小さじ2

  • 水 100ml

  • トマトケチャップ 大さじ1

  • プレーンヨーグルト 100g

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • オクラはネットに入れたまま流水でこするように洗い、がくを切り、斜め半分に切る。
  • 豚肩ロース肉は4㎝長さ、1.5㎝幅に切り、半量の塩とカレー粉を振り、全体に揉み込む。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • フライパンにバージンオリーブ油を熱し、豚肉を中火で焼いて焼き色を付ける。
    玉ねぎ、にんにくのみじん切り、残りの塩を加えて炒め、水、トマトケチャップ、オクラを加えて、煮立ったらふたをし、中火で3分煮る。
  • 水分が多ければ煮詰めて火を止め、ヨーグルトを加えて混ぜる。
    器に盛って、黒こしょうを振ったら完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です