【DAIGOも台所】豚肉のピリ辛麺のレシピ【8月2日】

8月2日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、豚肉のピリ辛麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚肉のピリ辛麺のレシピ【8月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

644

kcal

DAIGOも台所の豚肉のピリ辛麺のレシピ。

Ingredients

  • 中華麺 2玉

  • 豚肩ロース肉 100g

  • エリンギ 1本

  • もやし 100g

  • にんにく(みじん切り) 大さじ1

  • しょうが(みじん切り) 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ4

  • スープ 600ml

  • こしょう 適量

  • 酢 大さじ2

  • 長ねぎ 1/2本

  • 油 適量

Directions

  • 豚肩ロース肉は1cm幅に切る。
  • エリンギは横半分に切って7mm幅の棒状に切り、長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
  • 鍋に油適量を熱し、豚肉、エリンギを中火で炒める。
    火が通ったらにんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤を加えて炒める。
    香りが出たら、しょうゆ、スープ、こしょうを入れて煮立て、もやしを加える。
  • 別の鍋で中華麺をゆで、器に入れる。
    ③に酢を加えて混ぜ、器に注ぎ、長ねぎをのせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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