【DAIGOも台所】タピオカ入りココナッツジュースのレシピ【8月4日】

8月4日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、タピオカ入りココナッツジュースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】タピオカ入りココナッツジュースのレシピ【8月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

27

kcal

DAIGOも台所のタピオカ入りココナッツジュースのレシピ。

Ingredients

  • タピオカ(小粒) 30g

  • 砂糖 大さじ1

  • ドライフルーツ(ミックス) 20g

  • 油 適量

  • ココナッツジュース
  • ココナッツミルク 100ml

  • 牛乳 50ml

  • コンデンスミルク 大さじ2

Directions

  • タピオカは熱湯で15分ゆでる。
  • ココナッツジュースのココナッツミルク、牛乳、コンデンスミルクを鍋に合わせて煮立て、冷やす。
  • ドライフルーツは細かく刻む。
  • タピオカはザルに上げ、水で洗って水分をしっかりきり、砂糖を混ぜる。
  • ラップに油を薄く塗り、タピオカ小さじ1をのせ、ドライフルーツ適量をのせ、茶巾包みにして輪ゴムで閉じ、熱湯に入れて3分ゆでる。
  • ⑤を氷水に漬けて冷まし、ラップを外して器に盛る。
    ②のココナッツジュースを流し入れたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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