【DAIGOも台所】牛カルビのスタミナ焼きのレシピ【8月10日】

Directions

• ボウルに牛カルビ肉を入れ、もみだれの酒、しょうゆ、砂糖、赤だし用味噌、おろしにんにく、一味唐辛子、ごま油を加え、よくもみ込んで5分置く。
• 玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。
  ピーマンは縦半分に切って7mm幅に切る。
• フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを強火で炒め、しんなりしたら取り出す。
• フライパンに油を熱し、牛肉を中火で香ばしく焼く。
  酒を入れて③を戻し入れてからめ、青ネギの小口切りを加えて器に盛ったら完成。