8月10日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、豚スペアリブのスパイシー焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚スペアリブのスパイシー焼きのレシピ【8月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
699
kcalDAIGOも台所の豚スペアリブのスパイシー焼きのレシピ。
Ingredients
スペアリブ 400g
パクチー 1株
長ねぎ 1/2本
おろしにんにく 小さじ1
いりごま(白) 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
五香粉 小さじ1
カレー粉 小さじ1/4
- スペアリブの下味
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
Directions
- ボウルにスペアリブの下味の塩、砂糖、酒、しょうゆ、オイスターソースを合わせ、スペアリブを入れてよくもみ込み、10分以上おく。
- パクチーは葉をちぎり、茎はみじん切りにする。
長ねぎは粗みじん切りにする。 - ①にいりごま、一味唐辛子、五香粉、カレー粉、おろしにんにく、パクチーの茎、長ねぎを入れてもみ込む。
- 魚焼きグリルに並べて10～12分、両面をこんがり焼く。
- 器に盛り、パクチーの葉を添えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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