【DAIGOも台所】ささみとライムのさっぱり和えのレシピ【8月25日】

8月25日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、ささみとライムのさっぱり和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ささみとライムのさっぱり和えのレシピ【8月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

175

kcal

DAIGOも台所のささみとライムのさっぱり和えのレシピ。

Ingredients

  • ささみ 4本(250g)

  • ライム 1個

  • 赤パプリカ 30g

  • ミント 2g

  • 青じそ 3枚

  • 香菜 1株

  • スープ 150ml

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 油 適量

Directions

  • ささみは切り開き、塩、こしょうをする。
  • ライムは1/3を3mm幅の輪切りにし、残りは果汁を絞る。
    ミント、青じそ、香菜は粗みじん切りにし、パプリカは5mm角に切る。
  • フライパンに油少量を熱し、ささみに中火で焼き色をつけて火を通し、取り出す。
  • ③のフライパンにスープ、塩小さじ1/4、パプリカを加えてひと煮立ちさせ、ボウルに移して粗熱を取る。
  • ささみの粗熱が取れたら5mm幅の棒状に切る。
  • ④に青じそ、ミント、香菜、ささみ、ライムの輪切りと果汁を加えて混ぜ、器に盛ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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