【DAIGOも台所】豆苗とサーモンの生春巻きのレシピ【8月29日】

8月29日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、豆苗とサーモンの生春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豆苗とサーモンの生春巻きのレシピ【8月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

401

kcal

DAIGOも台所の豆苗とサーモンの生春巻きのレシピ。

Ingredients

  • 豆苗 100g

  • アボカド 1個

  • サニーレタス 3枚

  • ライスペーパー 3枚

  • サーモン(刺身) 9切れ(90g)

  • フライドオニオン 大さじ3

  • 熱湯 600ml

  • 塩 小さじ1

  • たれ
  • おろしにんにく 小さじ1/4

  • 砂糖 小さじ2

  • レモン汁 小さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1

Directions

  • 豆苗は根を切り落とす。
    アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて12等分のくし形に切る。
  • サニーレタスは芯を取り除いて、食べやすい大きさにちぎる。
  • たれのおろしにんにく、砂糖、レモン汁、しょうゆを合わせ、器に入れる。
  • 熱湯に塩を入れ、豆苗をサッとゆでて水に落として水気を絞る。
  • 1本ずつ作る。
    ライスペーパーを水にくぐらせ、布巾にのせて水分を取り、サーモン、サニーレタス、豆苗、アボカド、フライドオニオンの順にのせてしっかり巻く。
  • 1本を6等分に切って器に盛りつけ、③のたれを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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