【DAIGOも台所】レンジで鶏チャーシューのレシピ 山本ゆり【9月2日】

9月2日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、山本ゆりさんが、レンジで鶏チャーシューの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】レンジで鶏チャーシューのレシピ 山本ゆり【9月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

368

kcal

DAIGOも台所のレンジで鶏チャーシューのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • おろしにんにく 小さじ1/4(チューブで2㎝)

  • おろししょうが 小さじ1/4(チューブで2㎝)

  • ごま油 小さじ1

  • 卵 1個

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

Directions

  • 冷蔵庫から出したての卵の片側に穴をあけ、鍋の湯が沸騰しているところに玉さじを使って卵をそっと入れ、中火で7分ゆでる。
  • 耐熱ボウルに砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油を混ぜる。
    凍った鶏肉を水にくぐらせてから入れ、両端を開けてラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱する。
  • 卵がゆで上がったら氷水につけ、粗熱が取れたら殻をむき、半分に切る。
  • ②の鶏肉を裏返し、ラップを外して600Wの電子レンジ4分加熱する。
  • 鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。
    たれをかけて、万能ねぎの小口切りを散らし、卵を添えたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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