【DAIGOも台所】さっぱりホイル肉巻きのレシピ【9月14日】

9月14日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、さっぱりホイル肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】さっぱりホイル肉巻きのレシピ【9月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

537

kcal

DAIGOも台所のさっぱりホイル肉巻きのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉(薄切り) 250g

  • アスパラガス 2本

  • 青じそ 8枚

  • パプリカ(赤) 1/2個

  • スティックチーズ 4本

  • 梅肉 20g

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • ポン酢 大さじ4

  • 青ねぎ(小口切り) 1本

  • 一味唐辛子 適量

  • 青じそ お好みで適量

Directions

  • アスパラガスは下の固い皮をむく。
    青じそは軸を切り、パプリカは種を取り5mm幅に切る。
  • アルミホイルを40cm長さに切って、縦長におき、豚バラ肉を少し重ねながら並べ、塩、黒こしょうをする。
  • 豚肉の上に青じそ、梅肉、アスパラガス、スティックチーズ、パプリカを並べ、手前から緩まないように最後まで巻き、そのままホイルごと巻いて両端を閉じる。
    これを2本作る。
  • 炭火の網の上で時々、転がしながら12分焼く。
  • ホイルに包んだまま一口大に切り、ホイルを外す。
    器に青じそを敷いて、青ねぎの小口切りと一味唐辛子を加えたぽん酢を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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