【DAIGOも台所】さっぱりホイル肉巻きのレシピ【9月14日】

Directions

• アスパラガスは下の固い皮をむく。
  青じそは軸を切り、パプリカは種を取り5mm幅に切る。
• アルミホイルを40cm長さに切って、縦長におき、豚バラ肉を少し重ねながら並べ、塩、黒こしょうをする。
• 豚肉の上に青じそ、梅肉、アスパラガス、スティックチーズ、パプリカを並べ、手前から緩まないように最後まで巻き、そのままホイルごと巻いて両端を閉じる。
  これを2本作る。
• 炭火の網の上で時々、転がしながら12分焼く。
• ホイルに包んだまま一口大に切り、ホイルを外す。
  器に青じそを敷いて、青ねぎの小口切りと一味唐辛子を加えたぽん酢を添えて完成。