9月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、カボチャの照り焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】かぼちゃの照り焼きのレシピ【9月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
316
kcalDAIGOも台所のかぼちゃの照り焼きのレシピ。
Ingredients
かぼちゃ 300g
いんげん 50g
いりごま(白) 適量
ベビーリーフ 適量
油 適量
- たれ
酒 大さじ3と1/3
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
バター 5g
Directions
- かぼちゃは皮をむいて5cm長さ、1cm厚さに切り、いんげんはへたと筋を取り除く。
- フライパンに多めの油を熱し、かぼちゃを4～5分焼く。
- 別のフライパンにたれの酒、みりん、砂糖、しょうゆ、バターを入れて照りが出るまで火にかける。
- ②にいんげんを加えてサッと火を通し、余分な油をふき、③のたれにかぼちゃ、いんげんを加えて手早くからめる。
- 器にベビーリーフを敷き、かぼちゃ、いんげんを盛って、いりごまを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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