【DAIGOも台所】ジャーマンポテトのレシピ【9月29日】

Directions

• じゃがいもは1.5cm幅の輪切りにし、耐熱皿に重ならないように並べる。
  分量の塩と水をふってラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。
• ベーコンは1cm角の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにする。
• ①を取り出してラップを取り、しばらく置いて水分をとばす。
• フライパンに油を熱し、じゃがいもを中火で両面に焼き色をつけて取り出す。
• ④のフライパンにバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
  じゃがいもを戻し入れ、キャラウェイシードとパセリを加えて和え、塩、こしょうで味を調えて器に盛ったら完成。