【DAIGOも台所】里芋と豚肉の照り煮のレシピ【9月29日】

9月29日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、里芋と豚肉の照り煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】里芋と豚肉の照り煮のレシピ【9月29日】

【DAIGOも台所】里芋と豚肉の照り煮のレシピ【9月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

393

kcal

DAIGOも台所の里芋と豚肉の照り煮のレシピ。

Ingredients

  • 里芋 10個(600g)

  • こんにゃく 1/2枚

  • にんじん 80g

  • いんげん 30g

  • 豚バラ肉(かたまり) 100g

  • 水 300ml

  • みりん 大さじ1と1/3

  • 砂糖 大さじ2/3

  • しょうゆt大さじ2

Directions

  • 里芋は皮をむいて水で洗い、水気を軽く取る。
    耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • こんにゃくはスプーンを使って一口大にちぎる。
    にんじんは一口大の乱切りにする。
    いんげんは4cm長さに切り、豚バラ肉は2cm角の棒状に切る。
  • フライパンを中火で熱し、豚肉に焼き色をつけ、さといも、こんにゃく、にんじんを入れて炒める。
    さらにいんげんを加えてサッと炒め、分量の水、みりん、砂糖、しょうゆを加え、落とし蓋をして中火で7分煮る。
  • 照りが出るまで煮つめ、器に盛ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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