【DAIGOも台所】トマトクリームチキンのレシピ 山本ゆり【10月7日】

Directions

• 玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房にほぐす。
  鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをする。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で両面をこんがり焼く。
  玉ねぎとしめじを入れて炒め、火を止めて小麦粉をふり入れてからませる。
• ②にトマトの水煮、コンソメの素、砂糖、ウスターソース、おろしにんにくを加えて中火で2分、時々混ぜながら煮る。
• ③に牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加える。
• 器に盛り、ドライパセリ、お好みで牛乳をかけて完成。