【DAIGOも台所】シーザーサラダのレシピ 山本ゆり【10月14日】

Directions

• ミニトマトは半分に切り、ベーコンは8mm幅の棒状に切る。
  食パンのミミは2cm角に切り、レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、氷水につけておく。
• フライパンにサラダ油、ベーコン、食パンを入れて弱火にかけ、全体がこんがりするまで炒めて取り出す。
• マヨネーズ、粉チーズ、牛乳を混ぜ合わせ、砂糖、レモン汁、おろしにんにく、塩、こしょうを混ぜドレッシングを作る。
• 耐熱容器に水大さじ1を入れて卵を割り入れ、さらに水大さじ1を入れ、爪楊枝で黄身に2カ所穴をあける。
  ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒加熱し、温玉を水を入れたボウルに入れる。
• レタスの水気を取って器に盛り、温玉をのせる。
  ミニトマト、ベーコン、食パンを散らし、③をかけ、粉チーズ、黒こしょうを振って完成。