【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【10月19日】

10月19日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、ザクザクポークの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【10月19日】

【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【10月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

828

kcal

DAIGOも台所のざくざくポークのレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用)t6枚(240g)

  • 卵t1個

  • 小麦粉t30g

  • 揚げ玉t60g

  • ベビーリーフt30g

  • 好みのドレッシングt適量

  • レモン(くし形切り)t2切れ

  • 塩t適量

  • こしょうt適量

  • 黒こしょうt適量

  • バージンオリーブ油t大さじ3

Directions

  • 卵を溶きほぐし、小麦粉、塩、こしょうを加え、しっかり混ぜて練り衣を作る。
  • 豚肉の片面に塩、黒こしょうをふり、脂身が交互になるように3枚重ね、形を整える。
  • ①の練り衣、揚げ玉の順につけて押さえる。
  • フライパンにバージンオリーブ油を熱し、③を入れて中火で両面を2分ずつ焼く。
  • 器に③とベビーリーフを盛り、ベビーリーフに好みのドレッシングをかけ、レモンを添えたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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