【DAIGOも台所】がっつりチキン丼のレシピ【11月2日】

11月2日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、がっつりチキン丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【DAIGOも台所】がっつりチキン丼のレシピ【11月2日】

【DAIGOも台所】がっつりチキン丼のレシピ【11月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

813

kcal

DAIGOも台所のがっつりチキン丼のレシピ。

Ingredients

  • 鶏骨つきもも肉 1本(350g)

  • 塩 小さじ2/3

  • こしょう 適量

  • 米 1.5合

  • 水 280ml

  • 香菜(シャンツァイ) 1株

  • ご飯のたれ
  • 油 小さじ1

  • にんにく(薄切り) 1/2片

  • 赤唐辛子(輪切り) 1本

  • しょうゆ 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • しょうがだれ
  • 油 大さじ1と1/2

  • しょうが(みじん切り) 大さじ4

  • 塩 小さじ1/4

  • 砂糖 小さじ1/4

  • 万能ねぎ 1本

Directions

  • 鶏骨つきもも肉は骨に沿って切り込みを入れ、関節を切り、分量の塩、こしょうをまぶして10分置く。
  • 炊飯器に洗い米、分量の水、①の鶏肉の皮目を上にして入れて炊く。
  • 香菜は2cm長さに切り、万能ねぎは小口切りにする。
  • ご飯のたれを作る。
    フライパンに油を熱し、にんにくの薄切りと赤唐辛子の輪切りを弱火で炒め、しょうゆ、水、砂糖を加えて取り出す。
  • しょうがだれを作る。
    フライパンに油を熱してしょうがのみじん切りを弱火で炒め、塩、砂糖を合わせて万能ねぎを加えて取り出す。
  • ②の鶏肉を取り出し、骨を取って食べやすい大きさに切る。
  • ご飯を混ぜて器に盛り、④をかけ、⑥の鶏肉を盛って⑤をかけ、香菜を添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする