【DAIGOも台所】チーズインハンバーグのレシピ【11月15日】

11月15日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、チーズインハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】チーズインハンバーグのレシピ【11月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

642

kcal

DAIGOも台所のチーズインハンバーグのレシピ。

Ingredients

  • 牛ひき肉 120g

  • 豚ひき肉 80g

  • 塩 小さじ1/2

  • パン粉 10g

  • 牛乳 大さじ1

  • スライスチーズ 2枚

  • しめじ 60g

  • デミグラスソース 100ml

  • 水 50ml

  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g

  • 溶き卵 1個分

  • こしょう 適量

  • ナツメグ 適量

  • バター 20g

  • サラダ油 適量

Directions

  • パン粉は牛乳に浸し、スライスチーズは1枚4等分に切って重ね、しめじは小房にほぐす。
  • デミグラスソースと水を混ぜ合わせる。
  • ボウルに冷たい牛ひき肉、豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。
    玉ねぎのみじん切り、①のパン粉、溶き卵、こしょう、ナツメグを加えてさらに混ぜ、生地を2等分にする。
  • 手にサラダ油を塗り、③の生地を空気を抜きながら円形にまとめ、押さえて広げ、チーズを包んで形を整える。
  • フライパンにサラダ油適量を熱し、④を入れて真ん中を少しへこませ、中火で両面を色よく焼く。
  • ⑤にバターとしめじを加えて中火でサッと炒め、②を加えて混ぜる。
    蓋をして中火で4分煮て器に盛ったら完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。